Básico
Enciclopédia de Receitas do Brasil
Instituto Brasil a Gosto
RESENHA
Prepare-se para uma explosão culinária, meu querido leitor. A cada página virada de "Básico: Enciclopédia de Receitas do Brasil", você será transportado em uma jornada sensorial pelas delícias que permeiam todos os cantos deste país colossal. O Instituto Brasil a Gosto conseguiu o impensável: reunir numa compilação magistral as raízes e extensões da nossa multifacetada gastronomia. Este livro é a ode ao paladar brasileiro, um hino transcrito em ingredientes e preparos que variam do tradicional ao contemporâneo.
Sim, você vai aprender a fazer aquele feijão tropeiro que sua avó preparava aos domingos, a feijoada que unia gerações em um só juízo, ou a moqueca que seduziu tantos estrangeiros. Mas "Básico" vai muito além das receitas à primeira vista simples; ele condensa um mosaico cultural, uma herança que se expande todos os dias nos lares brasileiros. 🍲 Cada receita é quase uma vivência literária e gustativa na cozinha, onde quem está apenas colhendo ingredientes sente-se na trama com direito a girassóis de esperanças, contratempos com rendilhados de sabores.
Essa enciclopédia não é simplesmente um livro de culinária. É um manifesto dividido entre panelas e páginas, escrivinhado pelos gestos de gerações que formaram a essência desse caldeirão cultural chamado Brasil. O Instituto Brasil a Gosto nos apresenta esta obra exatamente assim, um testemunho palpitante das riquezas culinárias de todas as esferas nacionais. 📜
Com 420 páginas - quase um épico -, a obra ainda consegue transbordar leveza. Podemos ver o sodalício emocional dos textos na descrição da receita de acarajé ou entender o cheiro da sobremesa com goiabada e queijo igual a velha flâmula De Casa. Quando você cozinha deste livro - não tenhamos dúvidas - você revive a memória viva do nosso país. 🍰
Os depoimentos dos leitores e críticos são avassaladores. Luciana Reginato comenta: "Cada leitura, uma avalanche de saudades e alegrias nas brasas compartilhadas". Enquanto Karla Soares lembra: "Provei um pedacinho da história de cada estado com este livro, minha cozinha nunca mais será a mesma", dando um prestigio que arrebenta as costuras emocionais por vezes alinhavadas no peito.
A contribuição do Instituto Brasil a Gosto é perpétua porque colore nossas vidas com alta culinária cotidiana onde alquimia e amor à primeira 'frigideira' costuram. Dessa forma, a obra não fetched apenas cozinheiros de plantão, como une aqueles que nunca ergueram uma carne na brasa, a um reduto acolhedor de receitas acessíveis e tocantes.
Depois de ler "Básico: Enciclopédia de Receitas do Brasil", simplesmente não há retorno possível. Você será um ser humano transformado pela simplicidade poética do azeite escorrendo sobre uma salada caprese ou pelo rezar cadenciar do fogão esquentando um brigadeiro para docilizar suas tardes. No final das contas, é justo afirmar: a pátria está em seu prato, e o patriota cozinheiro mora em você. 🌟🥘🥳
📖 Básico: Enciclopédia de Receitas do Brasil
✍ by Instituto Brasil a Gosto
🧾 420 páginas
2017
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