Resumo de Falando de vinhos: a arte de escolher um bom vinho, de Celio Alzer e Danio Braga

A arte de escolher vinhos desmistificada! Descubra dicas e segredos do livro 'Falando de vinhos', de Celio Alzer e Danio Braga, e torne-se um expert na harmonização.

Se você sempre ficou na dúvida entre o Cabernet Sauvignon e o Merlot, ou se acha que "vinho tinto" é a mesma coisa que "vinho que não é branco", você está no lugar certo! Falando de vinhos: a arte de escolher um bom vinho é o guia perfeito para desmistificar esse universo tão glamouroso - e, convenhamos, às vezes meio pretensioso - dos vinhos.

Os autores, Celio Alzer e Danio Braga, estão aqui para nos ensinar que escolher um vinho não precisa ser como resolver um enigma de Sphinx. Logo no início, eles nos introduzem ao delicioso mundo do vinho, explicando suas origens e como ele virou o queridinho em muitas mesas. Afinal, quem não ama uma boa taça de vinho no final do dia, não é mesmo? E vamos confessar, até a pessoa mais sóbria do planeta se transforma em um verdadeiro sommelier após uma ou duas garrafas!

O livro começa com uma abordagem básica sobre os tipos de vinhos, como vinhos brancos, tintos e rosés, e os importantes terroirs - que é uma forma chique de dizer que a terra onde a uva foi cultivada influencia muito o sabor (quem diria que a geografia poderia ser tão saborosa?). Em seguida, você aprende sobre as uvas mais populares e como cada variedade traz suas próprias características. E sim, prepare-se para fazer jogos de palavras com "Merlot" e "Malbec" até você perceber que, no fundo, só queria mesmo saber qual harmoniza melhor com seu queijo preferido.

Os autores não param por aí. Em um dos capítulos mais cômicos, eles falam sobre a escolha do vinho ideal para cada ocasião. Desde aquele jantar romântico que pode acabar em outro jantar romântico (ou em um divórcio, depende do vinho) até as festinhas de família, onde você tenta convencer o tio do pavê que aquele vinho é, na verdade, um "vinho de guarda". Spoiler: ele provavelmente não vai se convencer.

Ah, e não podemos esquecer da parte sobre harmonização! Aqui, Alzer e Braga te ensinam a arte de combinar o vinho com a comida certa. Uma regra básica: se o prato é mais "pesado" (ou seja, muito amor na comida), o vinho também deverá ser mais forte. Ninguém quer fazer essa combinação errada e acabar com o gosto de queimado na boca. Imagine só: você se esforçou para fazer uma lasanha maravilhosa e acaba servindo um vinho que combina melhor com um prato de salada!

Por último, o famoso capítulo sobre como comprar e conservar vinhos é um verdadeiro tesouro. Os autores revelam técnicas que fazem parecer que você tem um verdadeiro wine cellar em casa, quando na verdade você só está guardando as garrafas debaixo da pia. E vão te ensinar a identificar o que realmente vale a pena comprar, evitando as ciladas de rótulos caros que não passam de uma embalagem bonita.

No geral, Falando de vinhos é como aquele amigo que sempre sabe o que dizer na hora de escolher o vinho certo. Divertido, informativo e, acima de tudo, consegue deixar até os mais leigos no assunto sentindo-se como verdadeiros experts. Então, prepare seu paladar, ajuste seu sotaque francês e bora lá brindar ao conhecimento! 🍷

Ana Bia

Resumo clássicos e best-sellers com pitadas de humor e leve deboche. Meu objetivo? Transformar grandes obras em resumos fáceis de entender. Entre capítulos e risadas, faço você se sentir expert na próxima roda de conversa literária.