Resumo de Arroz Irresistível, de Emily Kydd

Arroz Irresistível de Emily Kydd transforma o arroz trivial em delícias inovadoras. Descubra receitas e histórias que vão mudar sua visão sobre esse grão.

Se você acha que arroz é apenas um acompanhamento sem graça para suas refeições, é porque ainda não deparou com Arroz Irresistível, da chef Emily Kydd. Prepare-se para dar adeus à monotonia do arroz sem graça e mergulhar em um mundo onde os grãos se tornam a verdadeira estrela do show. Com 176 páginas de pura invenção, Kydd vai te convencer de que o arroz pode e deve ser irresistível. E olha, um spoiler logo de cara: depois disso, você nunca mais vai olhar pra um simples prato de arroz da mesma forma!

A obra é uma celebração ao arroz em suas diversas formas - e, vamos ser sinceros, é como se Kydd dissesse: "Vamos transformar esse cereal em algo que seja digno de um banquete!". O livro é dividido em várias seções que exploram diferentes tipos de arroz (quem sabia que existiam tantos?), além de preparações e combinações que vão desde o mais clássico ao mais inovador. Aqui, o arroz deixa de ser coadjuvante e assume o papel principal, como num teatro onde todos os outros ingredientes são apenas figurantes.

Você vai encontrar receitas que vão do arroz doce (para aqueles que têm um lado doce que grita por ajuda) até risotos que parecem ser criados por um artista - e, com certeza, você se sentirá como um depois de seguir as dicas de Kydd. E se você estava pensando que esse livro só fala de receitas, pense novamente! A autora também compartilha algumas histórias e curiosidades sobre a cultura do arroz que vão fazer você ponderar sobre por que nunca parou para pensar na vida além do "simples" arroz feijão. É quase uma viagem, mas em vez de passagens aéreas, você vai precisar de uma panela!

Além das receitas, há dicas sobre como escolher o arroz certo (dica: não é só o preço que conta!), como armazená-lo, e as diferentes formas de cozinhá-lo. Kydd ainda pondera sobre os acompanhamentos, e, acreditem, na dúvida, ela sempre vai te incentivar a caprichar. Afinal, se a gente não põe amor na comida, por que comer, não é mesmo?

E não se preocupe, os fãs de arroz integral e receitas saudáveis não vão ficar de fora. Emily é inclusiva e sabe que cada um tem suas preferências e restrições. Portanto, enquanto você estiver experimentando essas delícias, pode também se sentir bem por estar fazendo uma escolha saudável (mas vamos combinar que o seu coração ainda vai ficar pedindo aquele arroz branco soltinho, né?).

Em suma, Arroz Irresistível é uma ode ao grão mais comum do planeta, mas que se transforma numa verdadeira obra de arte nas mãos de Kydd. Então, se você estava em busca de inovação na cozinha ou apenas queria fugir da rotina de sempre, este livro pode ser a solução que você estava esperando. Aqui não tem mistério, é tudo uma questão de dar um giro na criatividade. E, claro, um pouquinho de paciência, porque nem tudo se transforma em um banquete instantaneamente!

E só um aviso final: prepare-se para ter um novo amor na sua cozinha, porque depois desse livro, você vai querer fazer arroz todos os dias! Será que tem como resistir?

Ana Bia

Resumo clássicos e best-sellers com pitadas de humor e leve deboche. Meu objetivo? Transformar grandes obras em resumos fáceis de entender. Entre capítulos e risadas, faço você se sentir expert na próxima roda de conversa literária.