Resumo de Nutrição Clínica no Adulto, de Lilian Cuppari

Entenda como a nutrição pode transformar sua saúde com o resumo de Nutrição Clínica no Adulto, de Lilian Cuppari. Aprenda de forma leve e prática!

Se você está esperando que eu faça um resumo dos dramas da vida adulta, com certeza se enganou. O livro Nutrição Clínica no Adulto, da nutri especialista Lilian Cuppari, é pura ciência, mas calma lá, não precisa sair correndo! Vou tentar tornar o assunto nutrido de risos e menos denso que um prato de feijoada.

Começando pela definição, Nutrição Clínica é o alimento que vai muito além de apenas encher a barriga - é sobre como os alimentos podem ajudar a curar ou, pelo menos, melhorar a qualidade de vida dos adultos em várias condições clínicas. Então, se você já passou dos 18 e gosta de comer, esse livro pode ser um prato cheio (sem trocadilhos).

Cuppari inicia com uma introdução ao tema da nutrição, falando sobre a importância dela na prevenção e tratamento de doenças. Ela explica que a nutrição é como aquele amigo que sempre traz a pizza na reunião, mas, ao invés de calóricas fatias de pepperoni, estamos falando de nutrientes que podem ser benéficos para a saúde. Mas não fica só nisso!

O livro também aborda as avaliações nutricionais, mostrando como é importante saber se você está nutrido ou se só está passando fome. Para isso, Cuppari menciona ferramentas como a história clínica e os exames laboratoriais. E não se esqueça, nem todos os exames servem para saber se você deve ou não trocar a pipoca pela cenoura!

Falando em cenouras, Cuppari faz uma viagem por diversos transtornos alimentares e condições específicas como diabetes, hipertensão e até mesmo a obesidade. Cada capítulo é como um buffet onde oferece opções de como os alimentos impactam cada uma dessas condições. E aqui vem um spoiler: a batata frita não é seu melhor amigo se você quiser cuidar do colesterol. Surpresa, não?

Uma parte interessante do livro é a atenção que é dada à individualização das dietas. Afinal, não dá para achar que todos os adultos são iguais e podem comer a mesma coisa como se estivessem em uma linha de produção. Cada corpo é um universo e Cuppari não deixa de reforçar isso.

Ao longo da leitura, você vai notar que a autora se preocupa muito com a prática, apresentando diversos exemplos práticos, que vão desde planos alimentares até a educação nutricional. É quase como se Cuppari dissesse: "Vamos lá, você consegue!"

E claro, o que seria de um livro sobre nutrição sem as dicas de como evitar o efeito sanfona? Aqui, ela faz isso sem ser chata, dando sugestões que não envolvem só ficar olhando a comida na vitrine - a ideia é incorporar hábitos saudáveis sem abrir mão do prazer de comer. Porque vamos combinar, todo mundo quer comer, mas quem disse que precisa ser tudo sem graça?

Como não podia faltar, no final, tem uma parte onde Cuppari ainda revela os mitos e verdades sobre a nutrição, desmascarando algumas dietas malucas que aparecem por aí. Afinal, se tem uma coisa que a gente precisa é saber onde está a verdade, e não só as "verdades" que aparecem no Instagram.

Em suma, Nutrição Clínica no Adulto é um verdadeiro guia para quem quer se entender melhor nessa relação complicada entre alimento e saúde, com muito conhecimento (sem ser a sua velha aula de ciências). Se você estava achando que a nutrição era só comer alface, melhor dar uma folheada nesse livro e se surpreender. E lembre-se: é importante cuidar bem do que vai para dentro, porque uma boa alimentação pode ser o seu melhor remédio - mas não esqueça de consultar um profissional antes de sair comendo tudo que achar!

Ana Bia

Resumo clássicos e best-sellers com pitadas de humor e leve deboche. Meu objetivo? Transformar grandes obras em resumos fáceis de entender. Entre capítulos e risadas, faço você se sentir expert na próxima roda de conversa literária.