Resumo de Cake Boss: Receitas e técnicas essenciais, de Luís Henrique Fonseca e Buddy Valastro

Transforme-se no mestre da confeitaria com Cake Boss! Descubra receitas e técnicas que farão seus bolos serem os mais incríveis da festa.

Se você sempre sonhou em se tornar o mestre das confeitarias e fazer bolos que façam o seu vizinho chorar de inveja, então Cake Boss: Receitas e técnicas essenciais é o seu bilhete dourado para a fama nas festas de aniversário! Escrito pelo lendário Buddy Valastro - o "Cake Boss" que já transformou a confeitaria em uma verdadeira arte - em colaboração com Luís Henrique Fonseca, este livro é como uma aula de confeitaria com uma pitada de humor e muita dose de açúcar.

Vá se preparando, porque os segredos dos bolos mais incríveis estão prestes a serem revelados. Se você pensou que "fazer um bolo" era apenas misturar farinha, água e ovos, sinto informar que você precisa atualizar seu conceito! Aqui, as receitas são acompanhadas de técnicas que nem você sabia que existiam. É como se cada receita viesse com a sua própria formiguinha-auxiliar que te despenteia com dicas de profissionais.

A obra dá uma verdadeira mergulhada no mundo dos bolos e conta com capítulos que vão do básico ao "quero ser a próxima sensação do Instagram". Vamos começar com os fundamentos, como fazer a massa perfeita que não vai te deixar na mão, se esfarelando tudo na hora de desenformar. Você encontrará receitas de bolos clássicos e alguns que dançam em uma linha tênue entre a genialidade e a loucura. É aquele momento em que você olha para o bolo e fica em dúvida se vai comer ou fazer uma estátua com ele.

E claro, não dá para esquecer das coberturas! Aqui, o livro não economiza em técnicas que vão fazer o seu "bolo de cenoura" parecer uma obra de arte. Você vai descobrir a diferença entre glacê, fondant e ganache, e vai passar a usar essas palavras de maneira tão natural que até o seu cachorro vai achar que você virou um chef de confeitaria. O livro traz dicas de decoração, cortes e moldagens que fariam até os mais incrédulos se sentirem como verdadeiros Picassos da pâtisserie.

E se você pensa que trouxe tudo no modo "facinho", prepare seu coração, porque há receitas de bolos mais avançados que parecem ter saído diretamente das competições de confeitaria que você assiste na TV. Spoiler alert: a receita do bolo de casamento de quatro andares está neste livro, sim! Então, quem sabe o amor da sua vida não aparece assim que você tirar um "bolão" do forno?

Com Cake Boss, você vai sentir que realmente pode abrir a sua própria padaria! E quem sabe, em breve, você não será convidado para um reality show de confeitaria? Então, pegue seus utensílios e se prepare para misturar, assar e decorar como se não houvesse amanhã. Afinal, o único problema que você deve ter na cozinha é se ampliar o tamanho do seu avental para caber todas as suas novas habilidades!

Os únicos spoilers que você precisa ter em mente são: você pode acabar com farinha nos cabelos e muitos bolos espetaculares à sua porta. E, claro, prepare-se para que todos os seus amigos, parentes e vizinhos queiram uma fatia das suas criações deliciosas. Boa sorte e que seus bolos sejam sempre fofinhos!

Ana Bia

Resumo clássicos e best-sellers com pitadas de humor e leve deboche. Meu objetivo? Transformar grandes obras em resumos fáceis de entender. Entre capítulos e risadas, faço você se sentir expert na próxima roda de conversa literária.