Resumo de Alimentação Medicinal, de Jorge Valera

Transforme sua saúde com a alimentação! Explore as 576 dietas de Jorge Valera em 'Alimentação Medicinal' e descubra como comer pode curar.

Se você acha que a alimentação é só para encher a pança, Jorge Valera vem com um "hold my salad" na obra Alimentação Medicinal. Aqui, o autor não só sugere que o que você come pode te ajudar a vencer algumas doenças, como também apresenta um verdadeiro cardápio medicinal de dietas e receitas que vão de "comidas afrodisíacas" a toda uma galeria de doenças, incluindo aquelas que nem sabíamos que existiam. Prepare-se para um tour pelo universo das vitaminas e minerais!

Vamos lá! O livro começa com a "mandinga" de balizar a relação entre alimentos e várias doenças típicas da nossa vida moderna. Você que está aí pensando que só a farmácia pode resolver seus problemas, vai descobrir que a natureza pode ser sua melhor amiga! Entre as 20 doenças que Valera aborda, temos desde acidez e acne (tudo a ver com aquele chocolate que você insistiu em comer na segunda-feira) até amigdalite e fígado gorduroso (que, convenhamos, é um resultado direto daquela sua noitada no rodízio de pizza).

Valera apresenta 576 dietas naturais. E sim, você leu certo, 576. Isso é mais opções do que você teve na última promoção de pizza da sua pizzaria favorita! Cada dieta é como uma receita mágica, onde o que você coloca no prato pode ser responsável não apenas pelo seu bem-estar, mas, quem sabe, pela sua capacidade de deixar de ser um "zumbi" diurno.

Logo, ele nos faz refletir sobre como o que comemos impacta a nossa saúde e a nossa vida. É uma fórmula apresentada meio que como um "faça você mesmo", onde se você ainda não sabe o que é, por exemplo, uma dietoterapia (isso mesmo, esse termo existe), o autor dá uma explicadinha digna de roda de amigos no bar.

Nas páginas seguintes, o autor já começa a otimizar nossa dieta com dicas de alimentos afrodisíacos, dando um gostinho especial à nossa saúde emocional e afetiva. Afinal, quem diria que a alcachofra poderia acionar sinapses de amor no seu cérebro? É um pouco bizarro, mas quem somos nós para dizer que não?

E se você pensou que só as dietas eram o prato principal, Valera também dá uma geral nas estratégias e combinações de alimentos que podem ajudar a combater doenças específicas. Desde a anemia ferropênica, onde ele ensina que o feijão é seu amigo, até a asma e bronquites, onde ele te aconselha a dar uma olhadinha nas ervas ao redor.

Spoiler alert: Se você estava esperando que todo tipo de comida fosse liberada sem consequências, eu sinto muito, mas teremos que conversar sobre suas escolhas alimentares.

Em resumo, Alimentação Medicinal não é só um mero livro de receitas, mas uma verdadeira bíbliasinha da saúde que nos lembra: "Você é o que come". A obra é um convite aos testes culinários e à autoanálise sobre o que está em nossos pratos. Então, antes de entrar no próximo McDonald's, que tal dar uma olhadinha nas sugestões do Valera e fazer suas pazes com a natureza?

Agora, quem está com fome?

Ana Bia

Resumo clássicos e best-sellers com pitadas de humor e leve deboche. Meu objetivo? Transformar grandes obras em resumos fáceis de entender. Entre capítulos e risadas, faço você se sentir expert na próxima roda de conversa literária.