Resumo de O dilema do vegano: crônicas, viagens e receitas, de Roberto Juliano

Mergulhe nas crônicas e receitas de Roberto Juliano em 'O Dilema do Vegano' e descubra como a vida vegana pode ser hilária e desafiadora.

Se você já se perguntou o que rola na cabeça de um vegano - além do consciente peso de não devorar criaturas com a mesma elegância de um leão faminto -, O dilema do vegano: crônicas, viagens e receitas de Roberto Juliano é a resposta que você (e seu estômago) estavam esperando. Vamos lá, aperte o cinto e venha entender por que trocar a carne por tofu pode ser mais complicado do que um cálculo quântico em uma manhã de segunda-feira.

Primeiro, o autor nos apresenta suas crônicas recheadas de experiências e reflexões sobre a vida vegana. Imagine um diário de viagens onde, ao invés de selfies ao lado de monumentos históricos, temos selfies ao lado de alfaces orgânicas. Juliano traz à tona suas aventuras em diferentes lugares que, aparentemente, têm um problema crônico de disponibilidade de comida massa vegana. Através de suas narrativas, ele aborda a relação com a comida de uma forma que mistura humor e um certo desespero existencial. Alerta de spoiler: nem toda batata frita é vegana, galera.

As crônicas são pontuadas por episódios que provavelmente fizeram você rolar de rir (ou de chorar), como quando ele tenta explicar para sua avó que não pode mais comer feijoada, ou quando se vê em um restaurante tentando traduzir "salada sem queijo" em cinco idiomas diferentes. São histórias que, se fossem em uma sitcom, renderiam pelo menos três temporadas e um especial de Natal - só não sabemos se seria com tofu ou com glúten.

E as receitas, ah, as receitas! Engana-se quem pensa que veem só aquelas saladas sem graça que mais parecem um quadro de Van Gogh. Juliano te surpreende com pratos que provavelmente farão você se esquecer até do seu amor escondido por uma boa picanha. Tem receitas que vão da simpatia da sopa de abóbora, passando pela ousadia de um croquete de lentilha, até chegar ao exótico - por que não, um bolo de cenoura com cobertura de chocolate vegano? Ou seja, uma parada de dar água na boca, mesmo sem a promessa de ter um pedaço de carne nesse banquete.

O livro também dá uma forçada de barra nas reflexões sobre o que é ser vegano em um mundo que se recusa a abrir mão do bacon e deixa claro que o dilema vai muito além do que marinar vegetais em temperos exóticos. É sobre ética, saúde, e uma vida sustentável (e, às vezes, extremamente complicada). Juliano nos leva a perceber que o dilema vegano é como tentar resolver um cubo mágico enquanto se está em um trem em movimento: você talvez consiga, mas não sem algumas viradas de cabeça e olhares desaprovadores.

Por fim, O dilema do vegano é uma leitura que não só desafia os paladares, mas também provoca reflexões para pensar se o ovo é, de fato, um alimento do demônio. Afinal, todo mundo tem um dilema que o acompanha, e com um toque de humor e sabor, Juliano nos apresenta o seu. E a gente deve agradecer a ele por isso - mesmo que em algumas crônicas, a gente fique se perguntando onde foi parar o nosso amado frango frito.

Em resumo, prepare-se para rir (e talvez chorar) a cada página e, quem sabe, até considerar uma salada no jantar. Afinal, comer vegetais nunca foi tão divertido!

Ana Bia

Resumo clássicos e best-sellers com pitadas de humor e leve deboche. Meu objetivo? Transformar grandes obras em resumos fáceis de entender. Entre capítulos e risadas, faço você se sentir expert na próxima roda de conversa literária.