Resumo de Bebê Gourmet - 100 Receitas Saudáveis da Culinária Francesa para Alegrar o Seu Bebê, de Jenny Carenco

Transforme a alimentação do seu bebê com 100 receitas saudáveis de Bebê Gourmet, de Jenny Carenco. Experimente um toque francês na papinha!

Se você já pensou que ser pai ou mãe era só trocar fraldas e dar mamadeiras, é melhor se preparar para o que vem por aí! Bebê Gourmet, da chef Jenny Carenco, chega com um cardápio digno de um Michelin para os pequenos, oferecendo 100 receitas saudáveis que prometem transformar seu bebê em um verdadeiro entendedor da culinária francesa. E sim, o seu bebê pode ser mais chique que você!

Vamos lá! A autora nos apresenta a ideia de que a alimentação para bebês não precisa ser sem graça, como a maioria das papinhas de supermercado que, vamos combinar, têm mais cara de remédio do que de comida. E para isso, Carenco destrincha a cozinha francesa, trazendo um toque sofisticado aos pratos infantis. Aqui, não é só de purê de batata que vamos falar!

As receitas são divididas em duas partes. A primeira foca nas papinhas, aquelas que você manda goela abaixo (ou tenta) nos pequenos. Aqui temos desde um purê de cenoura com pera até um risoto de abóbora com frango. Com essa variedade, seu bebê vai acabar se achando um verdadeiro gastrônomo, pedindo para ir às panelas e, quem sabe, até se candidatando ao MasterChef Junior!

Na segunda parte, temos as receitas para acompanhar a evolução do seu pequeno gourmet conforme cresce. Isso inclui pratos que instigam a experiência gastronômica, como mini crepes e sopas de legumes, que podem até fazer você se perguntar se não está preparando um jantar para um voo na primeira classe. E não se preocupe, spoiler aqui não tem, mas o que segue pode ser um choque: nada neste livro leva cinco horas para fazer. Ufa!

Jenny também cuida do visual! As fotos são dignas de um Instagram de culinária, com cores vibrantes e apresentações que poderiam facilmente ser postadas sob a hashtag #foodporn - e algumas mães podem até sentir um pouco de inveja ao ver como a comida dos bebês é mais bonita do que o que elas mesmas consomem.

E aí, fica a pergunta: você seria capaz de fazer um blanquette de veau (estou falando de um guisado de vitela, claro!) para o seu bebê? Se a resposta for não, calma! A autora também oferece dicas de organização e planejamento, para que você possa seguir essas receitas sem precisar transformar a cozinha em um campo de guerra.

Dicas práticas e truques no preparo das receitas são uma mão na roda para aqueles que ainda estão tropeçando nas piores tentativas de fazer arroz sem grudar. E quem sabe a aventura gastronômica não rende algumas polêmicas familiares? Afinal, quem diria que você encontraria um livro que faz o seu bebê parecer mais sofisticado do que sua avó?

Em resumo, Bebê Gourmet é uma verdadeira ode à alimentação saudável e variada para os pequenos, com aquele charme francês que nos faz imaginar que, em vez de chorar, seu bebê poderia muito bem fazer um discurso sobre a importância da boa comida. Então, prepare-se e coloque o avental: seu pequeno picareta da gastronomia está prestes a se tornar um expert em sabores e texturas. Bon appétit!

Ana Bia

Resumo clássicos e best-sellers com pitadas de humor e leve deboche. Meu objetivo? Transformar grandes obras em resumos fáceis de entender. Entre capítulos e risadas, faço você se sentir expert na próxima roda de conversa literária.