Resumo de Low Carb - A dieta cetogênica: 125 receitas, de Leanne Vogel

Transforme sua dieta com o resumo de Low Carb - A dieta cetogênica de Leanne Vogel, repleta de 125 receitas deliciosas e dicas incríveis para emagrecer.

Se você já olhou para um chocolate e se sentiu culpado como se tivesse cometido um crime contra a humanidade, Low Carb - A dieta cetogênica: 125 receitas pode ser o seu novo melhor amigo! A autora Leanne Vogel vem com um arsenal de receitas que prometem ser o seu passaporte para a tão sonhada redução de carboidratos e, de quebra, te deixar um passo mais perto da dieta perfeita. Prepare-se, pois aqui a ideia é dizer adeus ao arroz e à batata, e olá para o bacon e o abacate - o que é basicamente o sonho de muitos, não é mesmo?

A dieta cetogênica, ou "keto" para os íntimos, é muito mais do que uma simples modinha. O conceito por trás dela é reduzir drasticamente os carboidratos e substituí-los por gorduras saudáveis. Isso mesma! A ideia é que você faça seu corpo entrar em um estado chamado cetose, onde ele queima gordura como fonte de energia. Isso significa que a gente pode ????? comer abacate, queijo e até mesmo bacon. Sobretudo bacon! Se você é fã daquele Krispy Kreme, talvez queira se preparar para um momento de luto - mas a substituição por donuts de queijo vai ajudar você a seguir em frente.

O livro traz, como prometido, 125 receitas. Ou seja, você não vai se sentir desesperado por causa da falta de opções! São receitas que vão de snacks deliciosos e café da manhã que fazem você querer acordar antes do sol, até jantares dignos de Instagram, e tudo isso sem olhar para os carboidratos como se fossem uma praga.

Entre os destaques, temos tortas, pães sem glúten (sim, eles existem!), pratos principais e até sobremesas que vão fazer você esquecer que chocolate é um tabu. Não se surpreenda ao ver receitas de pizza de couve-flor ou pudim de chia. E, só para deixar tudo ainda mais interessante, Leanne capricha nas dicas sobre como substituir ingredientes comuns na dieta por opções mais amigáveis. Você vai aprender a disfarçar a couve-flor em pratos que você nem imaginava!

Leanne também não se contenta apenas em te oferecer um cardápio e sair dando tchauzinho. Ela vai explicar a importância da cetose e como a dieta pode impactar sua vida (de preferência, para melhor). Você encontrará dicas de como lidar com os efeitos colaterais que podem surgir na transição, porque, sim, toda mudança tem seu trabalho duro! Porém, só para te deixar mais calmo, isso normalmente passa em alguns dias e logo você estará se sentindo como um super-herói!

Ah, e antes que eu me esqueça: spoiler alert! Não é bem um spoiler, mas vale a pena lembrar que a experiência pode variar de pessoa para pessoa. Algumas podem amar a dieta e outras podem achar que viver sem açúcar é uma tortura. A vida é assim, cheia de altos e baixos e, vez ou outra, um pedaço de chocolate pode te chamar com promessas de um "só mais um".

Em suma, Low Carb - A dieta cetogênica: 125 receitas é meio que uma bênção em forma de livro para quem quer reduzir carboidratos sem abrir mão da comida boa (e ainda dá para fazer um post estiloso no Instagram). É informativo, divertido e recheado de receitas que tornam o que poderia ser uma jornada de renúncia em uma divertida aventura gastronômica. Então, coloque seu avental e bora cozinhar - com toda a gordura do mundo!

Ana Bia

Resumo clássicos e best-sellers com pitadas de humor e leve deboche. Meu objetivo? Transformar grandes obras em resumos fáceis de entender. Entre capítulos e risadas, faço você se sentir expert na próxima roda de conversa literária.