Resumo de Avaliação Nutricional na Prática Clínica: Da Gestação ao Envelhecimento, de Thiago Durand Mussoi

Mergulhe na avaliação nutricional desde a gestação até o envelhecimento com Thiago Mussoi. Um guia prático e divertido que transforma nutrição em arte!

Se você acha que saber como avaliar a nutrição de uma pessoa é só olhar para ela e dizer "tá magra" ou "tá gorda", bem-vindo à vida real! Avaliação Nutricional na Prática Clínica: Da Gestação ao Envelhecimento, do competentíssimo Thiago Durand Mussoi, é um daqueles livros que promete transformar você em um Sherlock Holmes da alimentação e nutrição!

Como o título já dá a dica, a obra aborda a avaliação nutricional desde o momento em que uma pessoa ainda está na barriga da mamãe até o tão temido envelhecimento. Um verdadeiro guia de sobrevivência da pitada nutricional que todos deveriam ler! Então, prepare-se para mergulhar em um mundo onde a nutrição se torna a protagonista da saúde e da qualidade de vida.

Primeiro, vamos falar da gestação. Mussoi explica que o que a grávida come não é só uma questão de gosto. Essa escolha afeta diretamente não só a mamãe, mas também o mini humano que está sendo gerado. O autor nos ensina a importância de avaliar a dieta da gestante, o ganho de peso adequado e até mesmo os famosos desejos alimentares (sim, temos que levar a sério aquele craving por pickles às 3 da manhã).

Depois do nascimento, o livro aborda os primeiros anos de vida, onde a avaliação nutricional se torna crucial para o crescimento e desenvolvimento das crianças. É a fase em que precisamos decidir se o pequeno vai ser fã de brócolis ou se vai entrar em uma eterna batalha com o espinafre. Mussoi oferece dicas práticas e faz uma crítica deliciosa sobre o que a sociedade costuma fazer de errado nessa fase, incluindo a famosa "culpa da mãe" que segue até a adolescência!

Na adolescência, a obra discute como essa fase tumultuada é repleta de mudanças e como os jovens lidam (ou não) com a alimentação. Aqui, Mussoi comenta sobre a influência da estética nas escolhas alimentares e o impacto de dietas mirabolantes, como "só vou comer a cada lua cheia". Acompanhar a evolução e as necessidades nutricionais nessa fase é meio que como acompanhar uma série da Netflix cheia de reviravoltas!

E claro, não poderíamos deixar de falar do envelhecimento, onde Mussoi se destaca em mostrar como a nutrição é fundamental para manter a qualidade de vida dos mais velhos. Aqui, o autor aborda a importância da hidratação, da ingestão de proteínas e da redução do sódio. Uma verdadeira aula sobre como chegar aos 80 anos aproveitando um prato saboroso e saudável, sem abrir mão da sobremesa, claro!

Por fim, o livro é recheado de métodos de avaliação nutricional que variam de antropometria a bioquímica. Basicamente, você vai aprender a usar um arsenal de ferramentas que fariam até mesmo os Deuses da Nutrição se orgulharem! E, claro, todas essas informações são apresentadas de maneira acessível, fugindo do jargão chato que faz a gente querer se esconder embaixo da mesa.

Então, se você achou que a avaliação nutricional era só pesar e medir, é hora de conferir "Avaliação Nutricional na Prática Clínica: Da Gestação ao Envelhecimento" e descobrir que a nutrição é muito mais complexa e divertida do que parece. Prepare-se para ser a nova estrela das reuniões de família, com dicas práticas e boas risadas ao contar sobre os desafios e as delícias (sim, as delícias!) de cada fase da vida!

Ana Bia

Resumo clássicos e best-sellers com pitadas de humor e leve deboche. Meu objetivo? Transformar grandes obras em resumos fáceis de entender. Entre capítulos e risadas, faço você se sentir expert na próxima roda de conversa literária.