Resumo de Elementos Da Culinária De A A Z: Técnicas, Ingredientes E Utensílios. A Arte Do Chef Traduzida Para A Cozinha Da Sua Casa, de Michael Ruhlam

Transforme sua cozinha com 'Elementos Da Culinária De A A Z'. Aprenda técnicas, ingredientes e utensílios para ser um chef de verdade!

Se você já se perguntou como transformar sua cozinha em um verdadeiro palco de MasterChef, com direito a garfinhos enfileirados e rabanetes esculpidos, Elementos Da Culinária De A A Z é o manual que fará você se sentir como um chef de alta gastronomia, mesmo que seu maior feito na cozinha até hoje tenha sido fazer miojo!

O livro, escrito pelo mestre da culinária Michael Ruhlam, é basicamente um glossário de tudo que você precisa saber para deixar seus pratos dignos de um Instagram bombástico. Iniciando a jornada, Ruhlam apresenta Técnicas. Aqui, você vai aprender desde o simples "como pegar uma faca sem cortar seu dedo" até os segredos de cortes clássicos que farão você se sentir a reencarnação de Chef Gordon Ramsay (sem os gritos, por favor!). É uma verdadeira aula prática que promete não só aprimorar suas habilidades culinárias, mas também garantir que você não se transforme na próxima crise da sua casa!

Logo após, Ruhlam se joga nos Ingredientes, onde desmistifica os itens mais comuns da geladeira e alguns que você só ouviu falar no mercado, mas nunca teve coragem de comprar. Tem coisas que vão fazer você dizer: "Ah, então é isso que aquela receita estava tentando explicar!" e outras que vão deixar o seu ingrediente exótico na prateleira por um bom tempo. Quer apostar que um dia você vai fazer um soufflé com aquele "queijo azul" que achou que era só enfeite? Spoiler: vai ser um desastre digno de reality show!

E não podemos esquecer dos Utensílios, que nos ensina, entre outras coisas, como usar aquela panela que você ganhou no casamento do seu primo, mas nunca teve coragem de tirar da caixa. Aqui, Ruhlam consegue fazer até a colher de pau parecer uma varinha mágica - basta acreditar no seu poder! Ele faz uma verdadeira ode à importância de cada item, desde a espátula que já foi amassada pelo pão de forma até os utensílios de esculpir legumes que você nem sabia que existiam.

Ao fim das contas, Elementos Da Culinária De A A Z é o tipo de livro que transforma qualquer um, até mesmo o cozinheiro mais medroso, em um verdadeiro alquimista dos sabores. Ruhlam dá dicas preciosas que podem encurtar a distância entre o terror de uma cozinha e o prazer de cozinhar! Então, prepare-se para rodar sua colher de pau como se estivesse numa batalha épica e, quem sabe, não acabam descobrindo em você um chef de verdade. Bon appétit!

Ana Bia

Resumo clássicos e best-sellers com pitadas de humor e leve deboche. Meu objetivo? Transformar grandes obras em resumos fáceis de entender. Entre capítulos e risadas, faço você se sentir expert na próxima roda de conversa literária.