Resumo de Alimentação & nutrição: cozinha saudável, cardápio equilibrado, alimentos seguros, de SENAC. Departamento Nacional

Transforme sua alimentação com o guia do SENAC! Aprenda a cozinhar saudável e equilibrado, sem complicações. Sua saúde agradece!

Se você estava à procura de formas de dar um up na sua alimentação e está cansado de sobreviver apenas a base de miojo e pizzas congeladas, você veio ao lugar certo! "Alimentação & nutrição: cozinha saudável, cardápio equilibrado, alimentos seguros" é o guia definitivo para transformar sua cozinha em um verdadeiro templo da saúde. O SENAC, esse grande guru da educação, nos traz tudo o que precisamos saber para parar de fazer experiências culinárias que fariam até um rato sair correndo.

O livro se inicia com uma introdução sobre a importância de ter uma alimentação equilibrada e como isso influencia não só a saúde, mas também o humor. Isso mesmo, não é só a barriga que grita quando você come um quilo de batata frita; o cérebro também reclama, e nosso bem-estar mental depende muito do que colocamos no prato. Spoiler: aquela combinação de cheeseburger com refrigerante não é uma boa ideia, pode acreditar!

Em seguida, o SENAC nos apresenta as bases da nutrição. Aqui, você vai entender o que cada grupo alimentar faz pelo seu corpo. Vai do básico, como a famosa pirâmide alimentar (que, por sinal, não é uma construção egípcia), até dicas de como montar um cardápio equilibrado. E não se preocupe, você não vai precisar ser um chef Michelin para seguir essas orientações. É mais fácil do que você pensa - e o livro disse que nada de compras complicadas no mercado. Aqui, a ideia é usar ingredientes que você realmente encontra na sua geladeira.

Na parte de receitas, o livro se transforma em uma verdadeira coletânea de delícias saudáveis. Você aprenderá desde como fazer um almoço completo até lanchinhos saudáveis que não vão te fazer sentir mal por ter "comido besteira". O segredo está em saber como combinar os alimentos e abusar da criatividade. Todo mundo quer impressionar os amigos com aquela saladinha que parece ter saído de um Instagram gourmet, mas só nós sabemos que foi um desafio de 10 minutos.

E, claro, o livro não se esquece de falar da segurança alimentar. Porque, convenhamos, viver de risco não é bem a mesma coisa que viver de saúde. Aqui, você vai aprender a identificar alimentos frescos, como armazená-los de maneira adequada e, o mais importante, como não deixar a comida estragar em um canto da geladeira. Um verdadeiro curso de sobrevivência na cozinha!

Portanto, se você está pensando em dar um upgrade na sua alimentação e deixar de lado as dietas malucas que prometeram mundos e fundos, mas só trouxeram frustração, este livro é a sua salvação! Prepare-se para se tornar o mestre da alimentação saudável, com uma pitada de humor e muita informação. Afinal, saudável é legal, mas saudável e gostoso é uma revolução!

E lembre-se: comer bem não é só uma questão de saúde, é uma questão de amor próprio. Então, vamos lá! Hora de fazer a comida brilhar e deixar as frituras de lado. Bon appétit!

Ana Bia

Resumo clássicos e best-sellers com pitadas de humor e leve deboche. Meu objetivo? Transformar grandes obras em resumos fáceis de entender. Entre capítulos e risadas, faço você se sentir expert na próxima roda de conversa literária.