Resumo de Doces e Sobremesas - Coleção Grandes Receitas de Ofélia

Embarque na aventura açucarada de Ofélia com receitas que vão de clássicos a sobremesas extravagantes. Deixe sua cozinha doce e criativa!

Se você é da turma que acredita que o açúcar é um grupo alimentar essencial, então Doces e Sobremesas da mestra Ofélia Ramos Anunciato veio para te salvar da vida sem doçura. Prepara-se para uma viagem doce que vai do simples ao sofisticado, passando por receitas que farão você parecer um chef de confeitaria (ou, pelo menos, alguém que sabe que um bolo não se faz apenas com farinha e água).

Ofélia não está aqui para brincadeira. A obra é um verdadeiro compêndio de delícias açucaradas que prometem adoçar a vida de qualquer um. Com apenas 55 páginas, o que pode parecer uma leitura rápida se transforma em um convite irrecusável para arregaçar as mangas e se sujar na cozinha. Vai por mim, a única coisa que você vai querer é a aparência de um Instagrammer de fofura, mesmo que acabe com mais farinha na cara do que nos bolos.

A primeira parte do livro é dedicada aos clássicos que todo mundo adora: bolos fofinhos que não vão te deixar em má situação durante um aniversário e tortas que parecem ter saído de um programa de TV da culinária. Um verdadeiro "quem não ama um bolo de cenoura com cobertura de chocolate?". Ofélia gera tensão nas suas receitas, quase como um thriller psicológico, na esperança de que você não queime a casa enquanto tenta fazer um profiterole - porque a vida é curta demais para doces sem história.

Entre as páginas, você encontrará meninices de avó, como a famosa "resseca sempre madurinha". São receitas que podem ser feitas em casa, mesmo que você não tenha experiência e uma dúzia de troféus de confeitaria na prateleira. Quer fazer um brigadeiro que não desgruda da panela? Aqui está o seu guia. Ou quem sabe uma panacota que vai te fazer parecer uma pessoa elegante, mesmo que só tenha rolado da cama?

Spoiler Alert: não espere que todos os doces sejam saudáveis e desprezíveis calorias. Ofélia pede para você esquecer os regimes e se jogar nas delícias! Afinal, a vida é feita de indulgências e a autora sabe disso. Então, tome uma xícara de café (ou duas, who cares?) e prepare-se para se perder em receitas que vão de doces simples a sobremesas extravagantes, porque quem não ama um bom pavê ou uma torta de limão que dá vontade de chorar de felicidade?

Além de instruções, Ofélia faz algumas observações que parecem ter saído do fundo da piscina de sabedoria culinária da vovó. Ela te conta que a culinária necessita de amor e um pouquinho de paciência (ou seja, não coloque a culpa na receita se você não leu direito o que estava fazendo).

No fim das contas, Doces e Sobremesas não é só um livro de receitas, mas sim um chamado à aventura no mundo açucarado onde os únicos limites são os da sua imaginação (e o número de ovos que você tem na geladeira). Quer um quindim ou um pavê para animar seu dia? Ofélia é a pessoa certa para te guiar nessa jornada.

Portanto, se você está à procura de receitas que não só vão te deixar com água na boca, mas também vão elevar seu status na próxima reunião de família, prepare-se para correr para a cozinha. Afinal, quem não pode curtir uma sobremesa digna de um festival?.

Ana Bia

Resumo clássicos e best-sellers com pitadas de humor e leve deboche. Meu objetivo? Transformar grandes obras em resumos fáceis de entender. Entre capítulos e risadas, faço você se sentir expert na próxima roda de conversa literária.