Resumo de Molhos para Massas, de Chef Pia Fendrik

Transforme seus pratos com 'Molhos para Massas' de Pia Fendrik. Aprenda receitas práticas e sofisticadas que deixarão seus jantares inesquecíveis!

Se você sempre quis entender sobre molhos para massas e não sabe nem por onde começar (sem contar que na sua cozinha o molho mais elaborativo que você faz é o de pronto para macarrão), calma! A Chef Pia Fendrik chegou com uma salada de opções para transformar seu macarrão na verdadeira estrela do jantar... ou do almoço, não vamos ser tão exigentes.

A obra é uma verdadeira ode a todos os molhos que podem acompanhar as massas - sim, todos! Aqui não estamos falando só do clássico al pesto. A Chef Pia nos mergulha em um mundo de possibilidades que farão seus convidados pensarem que você passou meses em uma escola italiana de culinária, quando na verdade você só leu este livrinho prático.

No primeiro ato desta comédia gastronômica, temos os molhos a base de tomate. Essa é a escolha da galera, dos reunidos em volta da mesa e dos gaviões da folga na cozinha. Ela começa com os molhos de tomate mais simples, mas não se engane! Há sabores que vão deixar o seu paladar mais divertido que uma comédia romântica de Hollywood. Prepare-se para ver seu espaguete ganhar vida!

Então, passamos para os molhos à base de creme, que é basicamente o que qualquer prato precisa para ficar mais chique. Aqui existem variações que fazem qualquer um mergulhar de cabeça na panela, como o famoso molho Alfredo, que é tão cremosa quanto um beijo de mãe. Além disso, você também vai aprender a fazer molhos picantes. Sim, eles estão aí para apimentar a sua vida e dar aquela chacoalhada nos diuréticos - quem precisa de ajuda para passar da temperatura ambiente?

E não vamos esquecer os molhos para massas frias. Aqui você pode surpreender sua visita com uma combinação refrescante que vai fazer todo mundo se sentir em um piquenique, mesmo que a mesa esteja cheia de pratos quentes. Não vai ter mais espaço para a velha história de que "só macarrão e manteiga é o que dá pra fazer".

O grande fechamento do livro, caso você esteja se perguntando, é sobre como harmonizar esses molhos com os diferentes tipos de massa. O que serve com o atendimento apenas ao spaghetti? E o penne, pode? O que fazer do seu querido fettuccine? O livro dá todas as dicas para você não passar mais vergonha na cozinha.

Spoiler: aqui os únicos problemas que você enfrentará serão as escolhas de quais molhos experimentar primeiro. E se você deve ou não compartilhar sua nova habilidade com os amigos (eles podem ficar um pouco enciumados, vamos devagar!).

Em resumo, com "Molhos para Massas", você não só vai aprender a fazer esses acompanhamentos saborosos, mas também se sentirá um verdadeiro chef! Prepare-se para que seu jantar seja comentado por meses e que o seu Instagram fique inundado de fotos de pratos que são, no mínimo, uma obra de arte da gastronomia!

Ana Bia

Resumo clássicos e best-sellers com pitadas de humor e leve deboche. Meu objetivo? Transformar grandes obras em resumos fáceis de entender. Entre capítulos e risadas, faço você se sentir expert na próxima roda de conversa literária.