Resumo de A cozinha que cura: A Nova Cozinha Macrobiótica Para Corpo, Mente e Espírito Saudáveis, de Kristina Turner

Transforme sua relação com a comida e descubra o poder da macrobiótica com o resumo de 'A Cozinha que Cura' de Kristina Turner. Saia da rotina e cuide do seu corpo!

Se você sempre sonhou em ter um corpo saudável, uma mente tranquila e um espírito iluminado (sem precisar se inscrever em retiros espirituais custosos), a obra de Kristina Turner certa mente da nova cozinha macrobiótica é o seu bilhete de loteria. Este livro não é só sobre como preparar pratos que parecem saídos de um filme de ficção científica, mas também sobre transformar sua relação com a comida e, por extensão, com a vida.

Vamos lá: você quer ser saudável ou quer continuar fazendo bolinhos de chuva na marra?

A autora começa essa jornada de autoconhecimento culinário introduzindo a macrobiótica, que é basicamente um estilo de vida onde os alimentos são escolhidos com base em suas propriedades energéticas e equilibrantes. Sabe aquela máxima "você é o que você come"? Aqui, isso ganha um novo significado, como se cada cenoura que você ingerir pudesse ser um super-herói para sua saúde.

Turner divide o livro em seções que nos conduzem por um labirinto de alimentos, explicando como cada um deles pode necessariamente "curar" alguma coisa. Isso inclui tudo, desde problemas de digestão até questões mais profundas como ansiedade e tristeza (quem diria que uma abóbora poderia ser mais terapeuta que o seu psicólogo?).

Ela apresenta receitas que vão desde os pratos mais simples até delícias que até o MasterChef ficaria com inveja. Você vai aprender a fazer de tudo, desde sopas que acalmam a alma a sobremesas que fazem sua consciência parecer mais leve. E sim, sem açúcar refinado! Isso mesmo, o que será do nosso amado brigadeiro? Mas calma, não leve as panelas ao fogo ainda.

Outro ponto alto do livro é a conexão entre corpo, mente e espírito. A autora sugere que a verdadeira cura vem de uma harmonia entre esses três elementos. E como boa professora, síndica de um clube de benefícios alimentares, ela nos dá dicas práticas para isso, como meditar enquanto corta cebolas (certamente vai fazer você chorar, mas com uma boa intenção).

Spoiler alert: embora você possa se sentir tentado a dar a volta e voltar para a comida de rua depois de ler, a ideia de Turner é que você se torne um verdadeiro alquimista na cozinha, transformando ingredientes simples em verdadeiras poções mágicas para a saúde. E, quem sabe um dia, você não estará criando o seu próprio feijão mágico que cura resfriado?

Então, se você está a um passo de se tornar um guru da cozinha saudável ou apenas quer entender do que se trata essa tal de macrobiótica, abrace essa leitura. Pode ser que, no final dessa jornada, você descubra que não precisa ser guru ou chef para fazer a comida que cura; você só precisa de um bom guia e algumas cenouras!

Ana Bia

Resumo clássicos e best-sellers com pitadas de humor e leve deboche. Meu objetivo? Transformar grandes obras em resumos fáceis de entender. Entre capítulos e risadas, faço você se sentir expert na próxima roda de conversa literária.