Processos de desidratação de abacaxi "Pérola" produzidos no Amazonas

Abacaxi desidratado

Gonçalves Oliveira Shirley; Andrade Jerusa

Você já parou para pensar na emblemática jornada do abacaxi "Pérola", um ícone do Amazonas? O livro Processos de desidratação de abacaxi "Pérola" produzidos no Amazonas: Abacaxi desidratado, assinado por Shirley Gonçalves Oliveira e Jerusa Andrade, não é apenas uma simples análise técnica sobre um método de conservação, mas sim uma ode à riqueza e à cultura do Norte brasileiro. Neste passeio por suas páginas, você adentra um universo recheado de saberes e práticas que transitam entre o tradicional e o científico. 🌱🍍

O que você encontrará aqui não são apenas dados frios sobre a desidratação desse fruto tropical. Ao longo da leitura, você será apresentado a um método que transforma o abacaxi não apenas em um produto, mas numa verdadeira experiência que conecta comunidades e gera valor. O abacaxi "Pérola" é mais que uma delícia exótica; ele carrega consigo a história, a luta e a resistência de um povo que busca, dia após dia, alternativas sustentáveis para potencializar sua produção e economia.

Não se trata de uma leitura maçante e acadêmica, mas de um convite a enxergar a riqueza da biodiversidade amazônica e o impacto que tais processos podem ter na vida de tantas pessoas. Gonçalves e Andrade nos mostram que a desidratação do abacaxi é um processo que vai muito além da técnica; é uma estratégia de sobrevivência econômica e social. Ao entender a importância deste fruto, você perceberá que o abacaxi "Pérola" não é apenas mais um sabor no seu paladar, mas uma história de transformação e resiliência.

Os comentários dos leitores revelam uma fascinante dualidade: enquanto muitos celebram a obra como uma luz em meio à escuridão das dificuldades econômicas e ambientais, outros se mostram céticos quanto ao alcance prático das propostas apresentadas. Essa dicotomia é intrigante! Como um elo entre o campo e a cidade, o livro instiga debates e reflexões sobre o futuro da agricultura na região e a preservação das tradições.

Por trás de cada técnica de desidratação mencionada, está uma proposta inspiradora de ressignificação do que conhecemos como desperdício. O abacaxi desidratado, por sua vez, conquista não só paladares, mas também mentes que buscam alternativas inovadoras e sustentáveis. O que você faz com isso? A resposta pode estar nas páginas deste livro que transcende a superficialidade. 📚✨️

A obra nos ensina que cada fatia desidratada de abacaxi "Pérola" é uma fatia de patrimônio cultural e histórico. É uma rica viagem ao coração da Amazônia que, sem dúvida, vai te fazer rever conceitos e despertar um desejo incontrolável de mergulhar nessa empreitada. Ao final de sua leitura, não restará dúvida: o abacaxi não é apenas um fruto, mas um símbolo de esperança e transformação. O que você está esperando para descobrir o impacto desse conhecimento? 🍍🌍

📖 Processos de desidratação de abacaxi "Pérola" produzidos no Amazonas: Abacaxi desidratado

✍ by Gonçalves Oliveira Shirley; Andrade Jerusa

🧾 84 páginas

2015

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