Vinhos, Arte e Ciência da Degustação - 2ª edição

Mario Raul Leonardi

Vinhos, Arte e Ciência da Degustação não é apenas uma obra; é uma porta magnética para um mundo repleto de aromas e sensações. Mario Raul Leonardi, com a maestria de um chef em sua cozinha, esculpe cada página para nos guiar em uma jornada pelo fascinante universo dos vinhos. Neste livro, a relação entre a degustação e a arte não é meramente tangencial; ela é a própria essência que permeia as linhas e sussurra aos nossos sentidos, fazendo vibrar não apenas o paladar, mas também a alma.

Ao mergulhar em suas 163 páginas, somos confrontados por um mar de informações que nos educa e delicia. A obra desvenda o sofisticado processo que envolve a degustação, transformando o que poderia ser uma simples atividade em um ritual quase sagrado. Leonardi não se contenta em descrever vinhos como mero resultado de uma produção; ele nos ensina sobre a história de cada gole, o contexto cultural que os envolve e a ciência que os fundamenta. Se você, caro leitor, já se sentiu perdido diante de uma carta de vinhos, aqui encontrará as ferramentas necessárias para navegar por essa selva de rótulos de forma confiante.

Nos comentários de leitores que experimentaram este deleite literário, muitos afirmam ter enfrentado uma verdadeira epifania na forma de apreciar vinhos. Alguns destacam que a obra é "reveladora", enquanto outros a consideram indispensável para qualquer amante da bebida. Entretanto, há quem critique a profundidade técnica que, para certos paladares menos experientes, pode soar como um jargão inalcançável. Este, porém, é um dos encantos: Leonardi não tem medo de se aprofundar e nos força a sair da zona de conforto, a repensar nossas escolhas e a reformular nossa apreciação sensorial.

O autor, apaixonado por vinhos desde a juventude, traz à tona sua vasta experiência e conhecimento acumulado ao longo de anos. Ele respira vinho e nos convida a fazer o mesmo, instigando uma reflexão profunda sobre como essa bebida transcende a simples funcionalidade de um alimento para se tornar um elemento de sociabilidade, cultura e até mesmo arte. Tais provocações feitas por Leonardi são como um convite irresistível: você se vê compelido a não apenas ler, mas a sentir, a viver a experiência e a respirar a atmosfera que envolve cada garrafa.

O contexto em que a obra é apresentada emergiu num tempo em que o vinho passou a ser muito mais do que uma escolha de bebida em um jantar; ele se tornou um fenômeno social e cultural. A popularização das vinotecas e a ascensão de enólogos e sommeliers trouxeram à tona o desejo coletivo de compreender e apreciar a diversidade dos vinhos. É nesse cenário dinâmico que o autor se insere, reafirmando a importância do conhecimento ao nosso redor, frequentemente relegado a um segundo plano.

Vinhos, Arte e Ciência da Degustação é uma ode à sensibilidade e à curiosidade. Para você que já duvidou de sua capacidade de entender o mundo dos vinhos, este livro é a resposta. Ele promete desmistificar, iluminar e até desbravar os mistérios que envolvem uma taça. Ao final, ao levar os ensinamentos contidos em suas páginas, não apenas o seu paladar será convidado a descobrir um novo mundo, mas sua mente se verá despertada para a reflexão sobre a beleza intimista de cada gole. 🍷

📖 Vinhos, Arte e Ciência da Degustação - 2ª edição

✍ by Mario Raul Leonardi

🧾 163 páginas

2022

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